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一種有毒真菌代謝產(chǎn)物，由純綠青霉、赭曲霉和碳黑曲霉等真菌產(chǎn)生的一組結構類(lèi)似的毒素，其中毒性最大、與人類(lèi)健康關(guān)系最密切、對農作物污染廣泛的是赭曲霉毒素A(OchratoxinA,OA)。赭曲霉毒素A具有很強的肝臟毒性和腎臟毒性，并有致畸、致突...

氯霉素(Chloramphenicol)是一種抗生素。目前用人工方法合成，已廣泛的應用于動(dòng)物的各種傳染性疾病的治療，由于其具有廣譜性效果好以及相對廉價(jià)等特點(diǎn)，用氯霉素治療家畜、禽疾病比較普遍。但是氯霉素有嚴重的副作用，它能抑制人體骨髓造血功...

什么是嘔吐毒素？脫氧雪腐鐮刀菌烯醇是鐮刀菌屬產(chǎn)生的一種B型單端孢霉烯族真菌毒素，是小麥、大麥、燕麥、玉米等谷物及其制品中最常見(jiàn)的一類(lèi)污染性真菌毒素，對動(dòng)物和人都具有很強的致嘔吐能力，因此又被稱(chēng)為“嘔吐毒素”。主要是谷物在田間受到禾谷鐮刀菌等...

在HPLC分析中，色譜柱填料粒度較小，很容易被雜質(zhì)顆粒堵塞，因此樣品和溶劑需要預先過(guò)濾，除去顆粒污染物，保護儀器。環(huán)境分析中常用的離子色譜法，也要求樣品前處理中不能引入無(wú)機污染物，針式過(guò)濾器可用于HPLC分析和IC分析中，過(guò)濾樣品溶液，為樣...

真菌毒素是產(chǎn)毒真菌在生長(cháng)過(guò)程中特定條件下產(chǎn)生的有毒次生代謝物。我們耳熟能詳的幾類(lèi)真菌毒素，如6種黃曲霉毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮等，極低的攝入量即可對人畜身體健康造成極大的危害。然而大多數情況下，真菌毒素在糧食、糧食加工品、...

霉菌毒素是由真菌產(chǎn)生的有毒的次級代謝產(chǎn)物，其可以通過(guò)飼料或食品進(jìn)入到人和動(dòng)物體內，從而引起急性或慢性中毒，危害人類(lèi)和動(dòng)物健康。霉菌的生長(cháng)與地域、氣候、季節等密切相關(guān)，因此不同地區、時(shí)間、季節的飼料和飼料原料受霉菌毒素污染的情況也有所不同。目...